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杭州茶艺师专业培训机构怎么选择?

2018/11/29 22:45:43
人气: 来源:杭州技能培训中心

 

杭州茶艺师专业培训机构

 茶艺,是泡茶、品茶的艺术。茶艺师是服务茶事工作、展示茶艺技能的人员。

 一名茶艺师须**专门机构的培训、鉴定,获得相应资格认定证书,方为合格。判断一个茶艺师是否合格,看他(她)是否具备以下六个方面的能力:

1、实际操作能力

具有选茶、择水、备具、冲泡等方面的实际能力,熟练掌握茶艺程序和冲泡技巧。茶艺活动中,女性茶艺师在姿态端庄之外,能做到动作娴熟、优雅自然;男性茶艺师则要求自然熟练、干脆利落。

2、语言表达能力

展示茶艺时,茶艺师能向客人准确介绍所泡茶叶的种类、特点、产地等相关内容。在冲泡过程中,有同步解说,解说且能结合进该茶叶的历史文化背景。语言标准、自然、流畅,用词准确,语速适中。

3、茶叶审评能力

合格的茶艺师必须是合格的评茶员,能从外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面,对茶叶品质审评,准确鉴别种类、等级、优劣程度。因此合格的茶艺师应具有较敏锐的嗅觉、味觉及色泽辨别能力,熟悉茶叶审评器具和审评方法,并能正确使用茶叶审评术语。

 

杭州茶艺师专业培训机构

4、沟通交流能力

能待人热情、举止得体、接待有方。

能主动与客人打招呼,安排客人入座、赏茶、品茶;能有效地与客人进行沟通、交流,并耐心回答客人的问题;对不懂或不便回答的问题,应真诚地表示歉意;应虚心听取客人的意见或建议,并真诚地表示感谢。

5、美学鉴赏能力

茶艺师的美学素养体现在茶艺礼仪、冲泡技艺、言行举止等多个方面。

在品茶场地的布置及品茶氛围的营造上,茶艺师也要遵循美学的原则,如茶品、茶几、茶具的摆放,应根据空间大小合理搭配,并选择适当的字画、插花、盆花等进行装饰。

 

杭州茶艺师专业培训

品茶时,也可播放一些优雅、舒缓的古典音乐,以放松心情、调节气氛,并让茶香和着音乐,让人获得美感,让人陶醉其中。

6、产品推介能力

有茶叶产品销售任务的茶艺师,必须还具备较强的产品推介能力。

在掌握所销售茶叶产品基本情况(包括产品特性、生产厂家、生产工艺、历史典故等方面)的前提下,适时向顾客进行推介,并向顾客介绍茶叶储藏、冲泡、品饮时的注意事项。

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